12 Jun Rosquilleando… Rosquillas caseras con pizzas de calabacín
Hoy con Juna en la cocina, hacemos unas pequeñas pizzas de calabacín sobre base de rosquillas caseras.
Veo, veo… ¿Qué ves?… Una pizza que no es…
… ¡¡Como les van a gustar a los peques, comerán pizza y también verdura!!
Tienen como base una rodaja de calabacín, ¡son fáciles y rápidas de hacer!
Podéis poner los ingredientes que más os gusten, tomatitos cherry, salami, atún, albahaca y la base la podéis cambiar por rodajas de berenjena…a vuestro gusto.
Rosquilleamos …unas rosqui pizzas crujientes y doradas? ¡Qué buenaaasss!
Ingredientes
1 calabacín
1 bote pequeño de tomate frito Hida
4 lonchas de queso mozzarella
4 lonchas de jamón cocido
Queso rallado
Aceitunas negras (opcional)
Aceite, sal, pimienta y orégano
Rosquillas caseras El Torro
Elaboración
Cortamos el calabacín en rodajas de medio centímetro más o menos, si lo hacemos con una mandolina mejor para que salgan todas del mismo grosor.
Les ponemos sal y pimienta, las pasamos por la sartén con un poquito aceite y dejamos enfriar un poco sobre papel de cocina.
Preparamos una bandeja con papel para el horno, vamos colocando las rodajas separadas.
Sobre ellas ponemos: una cucharadita de tomate frito, queso mozzarella, jamón cocido, queso rallado una aceituna, orégano y unas gotitas de aceite.
Metemos al horno precalentado 200 grados unos 12 minutos más o menos.
Ponemos las bases de Las Rosquillas, y a comer pizzas de calabacín. Con nuestras rosquillas caseras El Torro… !!!Una ricura!!!