12 Mar Cena saludable sin colines, con nuestras rosquillas
¿Una cena saludable? Sin colines, con nuestras crujientes rosquillas y una ensalada que es tendencia, muy rica y con un alto valor nutricional con Juna en la cocina:
El Poké bowl, ensalada hawaiana: Verduras, hortalizas, frutas, pescado marinado…y nuestras rosquillas, un plato sencillo y lleno de vitaminas, minerales y proteínas!!
¿Por qué no acompañar con nuestras rosquillas un plato tan de moda? Tienes que probarlo!!
¿Rosquilleamos?
Ingredientes
Rosquillas Oiginales o Fibradas El Torro
150 g de salmón fresco, si no te gusta el pescado crudo puedes usar ahumado.
125 g de arroz cocido
1 aguacate
1 zanahoria
6 tomates cherry
4 rabanitos
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo (podemos usar de oliva)
Sésamo tostado
Una cucharadita de zumo de limón
Lombarda
Opcional
Algas wakame, edamene (soja verde), cilantro, mango…
Podemos sustituir las verduras por una bolsa de ensalada variada
Elaboración
Limpiamos y congelamos el salmón, lo descongelamos y cortamos a trocitos, ponemos en cuenco y añadimos la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de limón y las semillas de sésamo, lo dejamos marinar unos 15 minutos.
Cortamos en rodajas el aguacate.
Pelamos la zanahoria y cortamos a trocitos.
Ponemos el arroz en el fondo del cuenco donde vamos a presentar la ensalada y colocamos los ingredientes de forma ordenada que queden bien.
Echamos unas semillas de sésamo por encima, acompañamos no con colines sino con nuestras crujientes rosquillas y tenemos una receta de lo más saludable.